Vanillemuffin
10 Stück
180°C Ober-&Unterhitze
Backzeit: ca. 15 min
Zutaten:
- 130g weiche Butter
- 130g Zucker
- 130g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- Päckchen Vanillezucker
- evtl. 1 El Milch
Zubereitung:
- Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz darunter sieben.
- Zuerst die Eier unter ständigem Rühren daruntergeben und dann den Vanillezucker.
- Evtl. 1 El Milch wenn des nicht genug flüssig ist
- - Förmchen nur mit Vanille bis zu 3/4 fülle, am besten mit Eisportionierer
- - halb Vanille, 1 El Nutella und mit einem Zahnstocher ein schöne muster bilden
- - in die Vanillemasse mit Brügeli stecken
- Muffins 20-25 min auf mittlerer Stufe backen
