30 cm Kuchenform

230°C unterste Stufe

 Backzeit: ca. 45 min. 

 

Vorbereitung: (Teig)

• Kuchenform  (Rund) mit Butter einfetten.
• Blätterteig oder Kuchenteig (Rund) über eine Kuchenform legen und mit einer Gabel einstechen.
  
• Haselnüsse oder Zwieback (gehackt), gebödelt auf dem Teig ausstreuen.
• 3 Äpfel (Golden) fein raffeln oder in Schnitze schneiden, wie man gerne möchte. Diese auf die Haselnüsse legen.

Zutaten: (Guss)

 

- 3 Eier

- 3 gehäufte El Zucker

- 1 Prise Salz

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 1 gehäufter El Mehl

- 4 dl Milch

 

 

Zubereitung:

• Die Eier mit dem Zucker, Salz, Vanillezucker und dem Mehl gut verrühren, dass keine Klümpchen entstehen.
• Die Milch hinzugeben und alles noch einmal vermengen.
• Den Guss über die Äpfel geben.
• Den Fladen in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 45 min. backen.
• Den Fladen aus der Kuchenform lösen. (mit einer Bratschaufel oder Ähnlichem)                Auf ein Tortengitter legen und auskühlen lassen.